La organización advierte que las subidas de precios de venta al público no se justifican por causas productivas y pide evitar movimientos especulativos
ANA S. GONZÁLEZ
El confinamiento de aves de corral decretado para evitar la propagación de la gripe aviar afecta un total de 1.199 municipios del país, ocho de ellos asturianos. En Castropol, Corvera, Gijón, Gozón, Ribadesella, Tapia de Casariego, Vegadeo y Villaviciosa los pollos nos pueden, al menos de momento, ser criados al aire libre.
La medida, en vigor desde el lunes, busca contener la creciente expansión de la gripe aviar; del 1 de julio al 5 de noviembre se comunicaron en Europa 139 focos de esta patología en aves de corral, 708 en aves silvestres y 33 en aves cautivas. En España se detectaron 14 focos en aves de corral, 68 en silvestres -una de ellas en agosto en Ribadesella- y 5 en aves cautivas.
En este contexto, la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha hecho un llamamiento a la tranquilidad en el mercado y lanzado un mensaje de total para tranquilizar al mercado y a los consumidores: “A pesar de las medidas de contención, ni van a faltar huevos ni carne de pollo”.
Las últimas subidas de precios de venta al público de huevos y carne de ave no se justifican por causas productivas, advierte, al tiempo que reclama al Ministerio de Agricultura que actúe con especial diligencia para evitar movimientos especulativos que podrían estar detrás.
La subida en el precio de los huevos ha sido más pronunciada en España que en el resto de países: el aumento se sitúa en el 18% frente al 10% de la media comunitaria. Todo ello, cuando se trata del segundo productor europeo de carne de pollo por detrás del Reino Unido.
En 2024, se sacrificaron un total de 867,1 millones de aves, produciéndose 1,8 millones de toneladas, lo que implica un aumento del 6,9% de los animales sacrificados y del 6,5% de las toneladas producidas con respecto al año 2023.
UPA recuerda que en la mayor parte del país el sector sigue funcionando con total normalidad, y con las máximas exigencias de calidad y seguridad alimentaria.Según datos del Ministerio de Agricultura, la producción de huevos en 2024 fue de 1.169.493 miles de docenas, lo que supone un 0,32% más que la producción del año anterior.