El representante de Campoastur releva a Silvia Menéndez, productora de arándanos y fresas ecológicos elegida cuatro años atrás
A. S. GONZÁLEZ
Javier Fernández, representante de Campoastur, es el nuevo presidente del Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias (COPAE), que renovó ayer su órgano de gobierno. El proceso electoral se cerró con una única candidatura por lo que no fue necesario la celebración de elecciones.
Javier Fernández García es el representante de Campoastur desde la inscripción en el COPAE de la Cooperativa La Oturense en el año 2002, una de las primeras fábricas de España que en elaborar piensos ecológicos. En todos esos años han mantenido la apuesta por la producción ecológica, incorporando la actividad de comercialización de queso y leche ecológica de Asturias.
El vicepresidente del Consejo será José López Castelao, vocal de ganadería. Fernández releva en el puesto, a Silvia Menéndez, productora de arándanos y fresas ecológicos, quien fue elegida en en 2021. La renovación se produce, pues, 4 años después del anterior, como marcan los estatutos de la corporación de derecho público.
El COPAE es el órgano encargado de realizar el control oficial de la producción ecológica. A finales del pasado ejercicio, contaba con 21.823 hectáreas certificadas y 693 operadores inscritos, 886 según las actividades certificadas: 568 productores, 4 de acuicultura, 114 de elaboración, 5 importadores, 29 mayoristas, 162 comercios minoristas y 4 restaurantes colaboradores.
Aunque su función principal es el control y la certificación de la producción ecológica, también tiene asignadas otras funciones públicas, como la gestión del registro de operadores ecológicos, velar por el cumplimiento de las normas de producción ecológica, promover el consumo de alimentos ecológicos y realizar la difusión y el conocimiento de los sistemas de producción.
El Pleno del Copae está compuesto por siete vocales electos; dos productores del sector agrícola, dos productores del sector ganadero, dos del sector de elaboración y uno de la distribución, además de un representante de la administración y otro de los consumidores. Esta es su nueva composición::
Vocales producción agrícola
– Fernando Farpón Álvarez, en representación de Escanda Asturiana SL. Además de productor agrícola tiene certificada la actividad de elaboración de harinas y el obrador. Ya fue vocal del sector de elaboración y vicepresidente en anteriores mandatos. Es operador del COPAE desde al año 2006 (Pola de Lena – Lena).
– Javier Riestra Rodríguez, en representación de Sidra Muñiz SL. Es productor de manzana de sidra desde el año 2012 y también tiene certificada la actividad de elaboración de sidra (Tiñana – Siero).
Vocales producción ganadera
– José López Castelao, será el vicepresidente del Consejo. Es productor de vacuno de carne (Argul – Pesoz). Es operador del COPAE desde 2010 y repite mandato como vocal de ganadería.
– Ana García Fernández, productora de vacuno de carne (El Monte – Tapia de Casariego). Es operadora del COPAE desde el año 2007.
Vocales sector elaboración
– Javier Fernández García, ocupará la presidencia del Consejo, en representación de Campoastur Productos y Servicios S. Coop. Astur, elaboración de piensos y envasado de legumbres (Otur – Valdés). Esta cooperativa, con el número de operador del COPAE 8/I, es el operador del Pleno que más años lleva certificado, estando Javier como representante desde su inicio en el año 2002 con la fábrica de piensos ecológicos. Actualmente también comercializan leche y queso ecológico.
– Moisés Pulido Menéndez, en representación de Codilex Alimentación Tradicional SL, envasado de legumbres y otros productos ecológicos (Gijón). Operador del COPAE desde el año 2017.
Vocal sector comercialización
– José Antonio García Menéndez, en representación de Frisona Bio Lácteos SL, distribución de leche de vaca (Oviedo). Es operador del COPAE desde 2022. José Antonio también es productor y envasador de arándanos y lleva inscrito en el COPAE desde 2014. Fue elegido vocal y presidente del Consejo en el anterior mandato en representación de Arándanos la Peña, SL.